1 комментарийЧитайте нас в 
40 лет назад IKEA представила в своём меню классические шведские фрикадельки – блюдо, ставшее практически синонимом этой торговой сети. Сейчас IKEA пытается быть всё более политкорректной и представляет очередную адаптацию к изменившейся Швеции.
Со временем традиционные шведские фрикадельки IKEA эволюционировали и менялись в дань моде, и потребностям покупателей. Появились куриные фрикадельки и вариант с растительным сыром.
Теперь, чтобы удовлетворить спрос изменившегося национального состава Швеции, IKEA вводит в меню своих ресторанов новое блюдо - фалафель.
«После всех изменений в нашем меню мы хотели попробовать что-то новое. Фалафель - это вкусное и свежее дополнение к нашим блюдам на растительной основе», - говорит Даниэль Ингвессон, международный фуд-дизайнер IKEA of Sweden.
Поскольку многонациональный Мальмё провозгласил себя шведской столицей фалафеля, то только в бистро Ikea Malmö будут предлагать покупателям особенный фалафель с лепёшкой, чесночным соусом и салатом по цене 29 крон.
Фалафель с кускусом и соусом айоли по 59 крон будет подавать во всех ресторанах шведской IKEA уже с 1 октября.