Что думаете об этом?Читайте нас в 
Шведское продовольственное агентство выпустило обращение к гражданам страны. Наступил так называемый «месяц гнили» и власти предупреждают, что некоторые заплесневелые продукты могут представлять опасность для здоровья.
Жара и влажность приносят невзгоды шведам. В конце июля начинается период, традиционно известный в Швеции как «гнилой месяц» (rötmånaden). В эти дни бактерии и плесень размножаются лучше, а это значит, что еда может портиться быстрее.
Поэтому Шведское продовольственное агентство призывает шведов начиная с этой недели быть особенно осторожными в еде.
Шведское продовольственное агентство призывает, что не следует есть продукты, на которых есть плесень. Вам следует избегать хлеба, на котором появилась плесень, а также мяса, водянистых фруктов и овощей, таких как помидоры, огурцы и груши.
«Продукты, отмеченные сроком годности, можно употреблять даже после этой даты, если они хранились при правильной температуре. Посмотрите, понюхайте и попробуйте еду, и если она кажется нормальной, то её можно есть», - говорит Эллен Эдгрен, руководитель подразделения Шведского продовольственного агентства.
По данным правительственных чиновников, некоторые продукты следует немедленно выбрасывать, если они покрылись плесенью. Причина в том, что плесень может распространяться внутри продуктов питания, даже если она видна только на поверхности.
Мягкие продукты часто имеют структуру, в которой нити плесени могут вырасти длиннее, чем может видеть глаз.
Но не все должно автоматически оказаться в мусоре. На некоторых твёрдых продуктах воздействие плесени можно устранить. Это касается, например, твёрдых сыров, цитрусовых, яблоки и картофеля. Однако важно срезать побольше вокруг пораженного участка, а не просто удалять само гнилое пятно.
Сейчас риск размножения бактерий увеличивается, особенно если пища хранится в тепле или долгое время была на улице. Поэтому Шведское продовольственное агентство рекомендует шведам быть осторожными и следить за продуктами в холодильнике.