Читайте нас в 
Шведское агентство по сельскому хозяйству опубликовало ежегодную официальную статистику потребления продуктов питания в Швеции. Оказалось, что за последние годы шведы вдвое сократили потребление молока.
«Статистика показывает, что потребление шведами молока с 1980 года сократилось более чем вдвое. От 162 литров на человека в 1980 году до 61 литра на человека в 2023 году», - подчеркнули в агентстве.
В последние два года потребление молока продолжает снижаться. В 2023 году, последнем году измерений, продажи упали ещё на 1.6 литра на человека по сравнению с 2022 годом.
Однако есть и продукты, потребление которых в Швеции, наоборот, резко растёт. И курятина - один из таких примеров.
«Общий объём потребления мяса птицы увеличился более чем в четыре раза с 1980 года и составил в 2023 году 23 килограмма на человека в год. За это же время общее потребление мяса выросло на 24 процента до 79 килограммов на человека в год. Однако в последние годы наблюдается снижение, и по сравнению с 2022 годом мясо птицы - единственный вид мяса, потребление которого выросло, а не снизилось», - сообщили в Шведском агентстве по сельскому хозяйству.
Ещё одним продуктом питания, потребление которого значительно возросло с 1980 года, является шоколад и кондитерские изделия.
Эта категория продовольственных товаров увеличилась на 67 процентов и в 2023 году её потребление составило 16 килограммов на человека в год, что соответствует показателю предыдущего года. И это несмотря на то, что шоколад за последние годы значительно подорожал.
Шведское агентство по сельскому хозяйству также проанализировало питательную ценность потребляемых продуктов в Швеции.
21% из сахара, сиропов, шоколада, кондитерских изделий, мороженого, солодовых и безалкогольных напитков и другого подобного
20% из молока, молочных продуктов, яиц и кулинарного жира
11% приходится на мясо и мясные продукты