Полезная практическая информация о Стокгольме и Швеции
- Просмотров: 697
что вы думаете об этом?
В настоящее время в Швеции нет официального национального блюда, но социологический опрос показал, что фрикадельки с картофельным пюре, сливочным соусом и брусничным джемом заслуживают этого почётного звания.
Блины, сэндвич-торт и селёдка - вот лишь некоторые примеры классических шведских блюд. Но когда у самих шведов появляется возможность высказать своё мнение о национальном блюде, то они выбирают нечто другое. Об этом говорится в недавнем социологическом опросе, проведённом по заказу сети супермаркетов ICA.
Блюда, которые, по мнению большинства людей, можно считать национальными блюдами Швеции:
Фрикадельки с картофельным пюре, сливочным соусом и брусничным джемом - 58 процентов
Гороховый суп с блинами - 24 процента
Сэндвич-торт - 21 процент
Селёдка - 13 процентов
Фалунская колбаса с макаронами и кетчупом - 13 процентов
Жареная сельдь - 12 процентов
Питепальт (картофельные фрикадельки с мясом) - 11 процентов
Маринованный лосось с горчичным соусом и тушеным картофелем с укропом (11 процентов)
При этом больше молодых людей в возрасте 18–29 лет (67 процентов) заявляют, что фрикадельки с пюре могли бы стать национальным блюдом Швеции, по сравнению с представителями более старших возрастных групп.
Фрикадельки с картофельным пюре, сливочным соусом и брусничным джемом
Гороховый суп с блинами
Сэндвич-торт
- Просмотров: 4906
что вы думаете об этом?
В Швеции действуют строгие правила, касающиеся выбора имени новорождённому ребёнку, в чём некоторые родители убедились на собственном опыте.
Вот несколько примеров имён, которые были запрещены к регистрации Шведским налоговым агентством.
Хотя в агентстве считает другие ангельские имена, такие как Гавриил и Михаил, вполне приемлемыми, но оно отклонило имя Люцифер на том основании, что это имя ассоциируется с дьяволом и, следовательно, может быть оскорбительным.
Тем не менее по данным Налогового агентства, в Швеции проживает 114 Люциферов.
«Моего отца звали Пилзнер, потому что он любил пиво Пилзнер. Я сам пью только Пилзнер, и с юности меня называли Пилзнером», - рассказал телеканалу SVT отец ребёнка, Матц Пилзнер Йоханнесон.
Став взрослым, Йоханнесон официально сменил свое имя на Матц Пилцнер и сказал, что он и его жена были очень разочарованы решением Налогового агентства в отношении их трёхмесячного сына.
Агентство постановило, что имя в честь сорта пива, не подходит для ребёнка.
В 2021 году запрос пары из города Лахольм на юге Швеции был отклонён. Неясно, по каким именно причинам Налоговое управление отклонило его - посчитали ли, что оно может создать проблемы для ребёнка, или из-за того, что имена, явно напоминающие фамилии, не допускаются.
Но по данным Налогового агентства, в Швеции 1 483 человека носят имя Владимир, а двое - такую фамилию. И лишь один человек в Швеции носит имя Путин.
В 2018 году шведско-канадской паре запретили использовать фамилию Форд, несмотря на то, что это имя пара нашла в генеалогическом древе отца. «Мы хотели дать нашему ребенку старинное имя, традиционное для моей семьи. Поэтому мы просмотрели генеалогическое древо моего отца и нашли там имя Форд. Мы подумали, что это имя действительно крутое, и захотели дать его нашему сыну», - говорит Йозеф Кендрик.
Супруги из Емтланда утверждали, что их сына не только называли Кью с самого рождения, но он ещё и откликается на это имя, и это не создаёт ему никаких проблем.
К сожалению, суды не поверили их аргументам, заявив, что Q - это буква алфавита, которая обычно не используется в качестве имени.
- Просмотров: 118
что вы думаете об этом?
Санкт-Петербург — это город с уникальной атмосферой и богатой историей, предлагающий множество возможностей для приятного времяпрепровождения.
Каждый год, с наступлением теплого сезона, Санкт-Петербург оживает, и его исторические улицы наполняются туристами и местными жителями, которые стремятся насладиться великолепием города. Одним из самых ярких впечатлений, которое могут получить гости и петербуржцы в теплое время года, являются экскурсии на развод мостов и прогулки по рекам и каналам, подробная информация о них тут.
Экскурсии на развод мостов
Развод мостов — это один из самых ярких и незабываемых моментов, который можно пережить в Санкт-Петербурге. Зрелище ежегодно привлекает тысячи туристов. С наступлением теплого времени года мосты начинают разводиться, чтобы пропустить крупные суда, и это событие превращается в своеобразный ритуал. Особо красивы знаменитые мосты, такие как Дворцовый, Троицкий и Благовещенский. Наблюдая за этим действом с воды, зрители могут насладиться красотой архитектуры и волшебной атмосферой Петербурга, открывающего свой «водный» фасад. Выбор экскурсии на теплоходе тут предоставляет возможность увидеть множество интересных мест и уголков города. С палубы теплохода открывается неповторимый вид на церкви, дворцы и памятники архитектуры, которые по-другому воспринимаются с воды. На борту можно сделать множество великолепных фотографий и насладиться свежим воздухом.
Поездки по рекам и каналам
Летние прогулки по рекам и каналам — это не только возможность увидеть город с необычного ракурса, но и погрузиться в историю. Каждое судно, проходя мимо исторических зданий, сопровождается рассказами экскурсоводов, которые делают прогулки не только зрелищными, но и познавательными. Посетители могут узнать много нового об истории города, его культурных традициях, а также о знаменитых личностях, которые оставили свой след на страницах петербургской истории. Существуют разные маршруты, позволяющие выбрать самый интересный для себя путь. Например, есть возможность проехать на теплоходе до Кунсткамеры или Петропавловской крепости. Водные прогулки часто включают остановки на нескольких достопримечательностях, что позволяет осмотреть их поближе.
Зимние прогулки на судах на воздушной подушке
Неожиданной новинкой сезона 2025 стал запуск водных прогулок в зимний период. В преддверии зимнего сезона в Санкт-Петербурге проводятся тесты на возможность запуска прогулок на судах на воздушной подушке. Если эксперимент пройдет успешно, петербуржцы и гости города смогут наслаждаться прогулками круглый год. Это станет реальным достижением, увеличивая количество туристов в непиковые сезоны и давая возможность местным жителям открывать для себя город по-новому. Идея превращения Невы в главный проспект города вдохновляет на создание уникального маршрута, который здесь пройдет через самые знаковые места Петербурга. Представьте себе: прогулка по замерзшей акватории Невы, где лед и снег создают уникальные пейзажи, а зимние закаты и рассветы только усиливают атмосферу волшебства. В рамках нового экскурсионного маршрута можно будет увидеть такие памятники, как Исаакиевский собор, Эрмитаж и дворцы на набережной.
Если вы решили подробнее изучить петербургские красоты зимой или летом, рекомендуем начинать с подачи заявки на экскурсию на причале «Фрегат Благодать» (Петровская набережная, 2). Здесь стартуют большинство теплоходов, предоставляющих экскурсионные услуги. Согласуйте время, выберите маршрут и получите приятный опыт. Не забудьте захватить с собой камеру — здесь действительно есть что запечатлеть.
- Просмотров: 2792
что вы думаете об этом?
Луна - самая популярная кличка для недавно зарегистрированных собак в этом году, но имя Молли возглавляет список среди всех зарегистрированных собак в Швеции.
За первые шесть месяцев текущего года в Швеции было зарегистрировано 35 116 собак, что на три процента меньше, чем за тот же период прошлого года. По данным Шведского агентства по сельскому хозяйству, всего в Швеции зарегистрировано 1 108 000 собак.
Согласно статистике, наиболее распространённой кличкой для собак, впервые зарегистрированных в этом году, является Луна. Эта кличка является наиболее распространённой в Большом Стокгольме, в лене Вестра-Гёталанд и Сконе. За последние пять лет она становится всё более и более популярной, поднявшись с 58-го на 10-е место среди самых популярных собачьих кличек в Швеции.
На втором месте в 2023 году идёт кличка Белла, за которой следует Молли.
Тем не менее, наиболее распространённая кличка собак в Швеции - Молли, за ней следует Белла, а затем Чарли. Все три клички находятся на вершине топа в течение последних пяти лет.
Согласно статистике Шведского клуба собаководства, самой популярной породой собак является лабрадор-ретривер.
Самые популярные клички собак в период с января по июнь 2023 года:
1. Луна
2. Белла
3. Молли
4. Майло
5. Буссе
6. Дорис
7. Чарли
8. Энцо
9. Салли
10. Гарри
Наиболее распространенные клички среди всех зарегистрированных собак:
1. Молли
2. Белла
3. Чарли
4. Дорис
5. Салли
6. Сигге
7. Лудде
8. Буссе
9. Эльза
10. Луна
- Просмотров: 4483
1 комментарий
Шведский паспорт даёт много преимуществ, и в стране разрешено двойное гражданство. Но каковы правила для детей иностранцев, родившихся в Швеции?
Швеция разрешает двойное гражданство - это означает, что иностранные жители могут получить шведское гражданство, не отказываясь от своего старого гражданства, если их страна происхождения также разрешает двойное гражданство. Есть несколько преимуществ, которые есть только у шведских граждан: абсолютное право жить и работать в стране и право голосовать на шведских парламентских выборах.
Некоторые возможности также открыты только для граждан Швеции: вы должны быть гражданином Швеции, если хотите быть избранным в парламент или служить в полиции или вооруженных силах.
В дополнение к этому граждане Швеции имеют гражданство ЕС, что даёт им право на свободное передвижение по странам-членам ЕС, что облегчает им жизнь и работу в других частях союза.
В отличие от других стран, таких как США, люди, родившиеся в Швеции, не получают шведское гражданство автоматически.
Шведское гражданство предоставляется при рождении детям, у которых есть хотя бы один родитель-швед, независимо от того, родился ребёнок в Швеции или нет. Это касается и детей умершего шведа. Если умерший родитель ребёнка на момент смерти был гражданином Швеции, то ребёнок имеет право на шведское гражданство.
- ребенок был усыновлен на основании решения об усыновлении за границей, утвержденного Управлением по семейному праву и поддержке родителей (MFoF);
- усыновление имеет юридическую силу в Швеции.
Это относится к усыновлениям, произошедшим после 30 июня 1992 года.
Дети старше 12 лет на момент усыновления должны подать заявление на получение шведского гражданства.
Ребёнок иностранца, родившийся в Швеции, не получает шведское гражданство автоматически при рождении. В зависимости от гражданства его родителей может потребоваться подача заявления на получение им вида на жительство, чтобы жить в Швеции на законных основаниях.
Ребёнку с гражданством ЕС, у которых хотя бы один из родителей имеет право на проживание в Швеции (uppehållsrätt), не требуется вид на жительство для проживания в Швеции, поскольку он наследуют право на проживание своих родителей при рождении.
Ребёнку, родившемуся в Швеции от граждан стран, не входящих в ЕС, потребуется вид на жительство, чтобы жить в Швеции. Миграционное агентство свяжется с родителями после рождения в Швеции такого ребёнка и предоставит информацию о том, как подать заявление на получение вида на жительство от имени ребенка.
После предоставления вида на жительство ребёнка он будет действителен не более двух лет, и родители должны будут повторно подать заявление, как только он истечёт.
Чтобы получить временный вид на жительство, заявители должны иметь действующий паспорт, а это означает, что родители без гражданства ЕС должны подать заявление на получение паспорта от имени своего ребенка как можно скорее после рождения ребенка. Однако им не нужно ждать, чтобы подать заявление на получение вида на жительство. Заявление можно подать до того, как у ребенка появится действующий паспорт.
Ребёнок может получить шведское гражданство после того, как у него будет право на проживание, вид на жительство или постоянный вид на жительство в Швеции и, если он проживёт в Швеции не менее трёх лет (два, если ребенок не имеет никакого гражданства).
Оба опекуна ребенка (или один опекун, если у ребенка есть только один) должны подать заявление от их имени, и ребёнок должен подписать заявление, если он старше 12 лет.
Сборы за подачу заявления на получение гражданства для детей составляют 175 крон (на 2022 год).
- Просмотров: 2709
что вы думаете об этом?
Недавно в Норчёпинге с помощью нескольких вооруженных людей в масках совершил побег опасный преступник. Но он этим не совершил никакого преступления. В Швеции бегство из-под стражи не является незаконным деянием. Всё дело в том, что шведы отличаются от жителей многих других стран.
В начале февраля 20-летний уроженец Мальмё, осужденный за покушение на убийство и теперь находящийся в международном розыске, совершил побег с помощью пособников, когда его перевозили под охраной в специальном транспорте.
Но в Швеции попытка избежать тюремного заключения не является незаконной.
«Вы уже и так приговорены к наказанию. Если вас снова поймают, то вы просто продолжите его отбывать. Это позиция наших законодателей, которая до сих пор не меняется. Тем не менее у нас является преступлением оказать помощь в совершении побега. Если вас уличат в призыве к побегу, то вас могут оштрафовать или даже посадить в тюрьму. А за активную и серьёзную помощь могут посадить максимум на четыре года», - говорит Кристоффер Вонг, преподаватель уголовного права в Лундском университете.
Но хотя попытки побега не являются незаконными для осужденных преступников, это всё же может иметь определённые последствия.
Обычно лицо, приговорённое к тюремному заключению, условно-досрочно освобождается после отбытия двух третей срока. Побег может означать, что это не произойдёт.
«Если вы склонны к побегу, то вам будет сложнее получить отпуск из тюрьмы. Это также может повлиять, например, на то, какие свидания и контакты вам разрешат поддерживать с внешним миром, чтобы не было риска планирования побега», - говорит Кристоффер Вонг.
Анника Норин, доцент кафедры уголовного права, считает, что причина, по которой побег не криминализован в Швеции, заключается в том, что шведы, в отличие от людей в других странах, больше ценят свободу.
«Наверное, самый главный аргумент, что наказание за побег является как бы двойным наказанием. Вы не только держите людей взаперти, но и ограничиваете надежду на свободу. Разные страны используют разные инструменты наказания. Решение, которое работает в одной стране, может не работать в другой. На практике я не думаю, что криминализация побега приведёт к меньшему их количеству», - говорит Анника Норин.
- Просмотров: 4807
что вы думаете об этом?
В Швеции существует несколько различных классификаций отношений между полами, каждая из которых наделяет партнёров разным правовым статусом, правами и обязанностями. Всё это часто вызывает путаницу и удивление у эмигрантов.
Термин самбу (sambo) используется для описания пар в Швеции, которые живут вместе. Это сокращённая форма прилагательного sammanboende (где samman означает «вместе», а boende происходит от глагола bo, означающий «жить»).
В шведском языке также есть термин сэрбу (särbo) для обозначения пар, живущих раздельно. Särbo - это сокращение от isär (буквально «врозь» и имеющего этимологический корень с русским «врозь») и bo (жить). Его можно перевести как «живущий отдельно». Он используется для обозначения пары, которая не живёт вместе, возможно, в разных домах в одних и тех же городах или на расстоянии - в разных регионах или даже странах.
Несмотря ни на что и самбу и сэрбу предполагают серьёзные и долгосрочные отношения, а не кого-то, с кем вы встречаетесь только случайно или в течение короткого промежутка времени. Хотя их можно использовать и для пар, которые вместе всего несколько месяцев или уже даже десятилетий. Поэтому, если вы не уверены, что достигли этого уровня, возможно, будет лучше использовать альтернативный термин, например, фликвэн/пойквэн (flickvän/pojkvän - подруга/друг), пока вы не начнёте разговор о переходе на новый уровень отношений.
Другим термином из той же категории является разговорный или шутливый термин мамбу (mambo), который переводится как «жить с мамой» и используется для обозначения человека, обычно одинокого, который всё ещё живёт со своими родителями уже во взрослом возрасте.
Для описания уж совсем лёгких отношений в шведском языке есть понятие кнулькомпис (knullkompis - приятель для секса). Под этим понимается человек, с которым вы регулярно или время от времени устраиваете секс-встречи.
Когда у пары уже отношения и они живут вместе, то самбу может быть ступенькой на пути к браку или так и остаться его заменой: потребность заключения официального брака в Швеции ниже, чем во многих других европейских странах, и многие пары предпочитают оставаться самбистами на протяжении всей своей жизни.
С чисто бюрократической точки зрения брак (äktenskap - эктенскоп) имеет гораздо меньшее значение, чем во многих других странах. Например, нет каких-то налоговых привилегий для супружеских пар, и процесс подачи заявления на получение партнёрской визы одинаков, независимо от того, состоите ли вы в браке или просто живете вместе. На практике жизнь в качестве супруга или самбо во многом одинакова, но брак регулируется Кодексом о браке (äktenskapsbalk), а отношения самбо подчиняются правилам, изложенным в Законе о совместном проживании (sambolagen или Act 2003: 376).
Это означает, что есть некоторые важные различия, о которых следует знать.
Брак заключить лишь чуть сложнее, чем самбо (samboförhållande eller samboskap). Брак может быть заключён в рамках религиозной или гражданской церемонии, если лицо, совершающее бракосочетание, имеет разрешение на регистрацию брака. Пара также должна подать заявление на получение свидетельства о браке и заранее связаться с налоговым агентством Швеции (Skatteverket), чтобы получить регистрационные документы, поскольку они подтвердят, что у вас нет причин, запрещающих брак (например, один из партнеров несовершеннолетний или уже женат, или замужем).
Один важный аспект - при всём вышесказанном - пол людей, о которых идёт речь, в Швеции не имеет никакого значения. С 2009 года однополые пары могут заключать браки и для них действуют точно такие же правила, как и для разнополых пар.
Когда дело доходит до входа в самбоскап, это может происходить несколькими разными способами.
Если вы переезжаете в Швецию из другой страны, чтобы жить со своим партнёром (независимо от того, швед он или нет), вам нужно будет зарегистрировать это в Skatteverket по прибытии, даже если ваша основная причина переезда не заключается в том, чтобы жить вместе, например, если вы переезжаете на работу. Вы должны сделать это независимо от того, жили ли вы до этоно вместе или нет.
Если вы переезжаете или надеетесь переехать из-за пределов ЕС, может будет удивительно узнать, что то, состоите вы в браке или нет, не имеет значения для права на получение партнёрской визы для переезда в Швецию. Вместо этого ключевым критерием является то, жили ли вы ранее вместе или переезжаете ли вы в Швецию, чтобы жить вместе.
Парам, которые съезжаются, когда оба партнёра уже живут в Швеции, не нужно каким-то особым образом регистрировать статус самбо: достаточно проживать вместе в отношениях (как правило, дольше полугода) и вести совместное хозяйство, что в основном означает разделение ответственности за содержание имущества и некоторых расходов на домашнее хозяйство.
- Просмотров: 2291
что вы думаете об этом?
В конце XIX века население Стокгольма быстро росло - за 30 лет количество жителей увеличилось с 136 000 до примерно 300 000. Центр нынешнего Стокгольма уже в основном был полностью застроен, и , согласно муниципальному планированию от 1879 года, район на северной окраине города разрешили использовать под жилищное строительство. Эти места считались удалёнными, и люди переезжали туда от безысходности, как в ссылку, отсюда этот район и получил прозвище - Сибирь (Sibirien).
До принятого в 1879 году нового городского плана этот район представлял собой сельскую окраину с просёлочной дорогой идущей от столицы дальше на север. Поселение состояло из больших усадеб с садами, где выращивали всё, от экзотических растений (которые зимой переносили в оранжереи) до лекарственных трав. В садах были беседки для приятного времяпрепровождения или летних вечеринок на свежем воздухе, а в прудах выращивали карасей. К сегодняшнему дню уцелело лишь одно главное здание такой усадьбы - теперь гостиница Browallshof (Clas På Hörnet).
В этом новом стокгольмском районе начали быстро строить простые многоквартирные дома с множеством небольших квартир для размещения в рабочих и их семей. Многие из жителей переехали туда из сельской местности и вообще до этого не имели собственного жилья, другие покинули старые лачуги в центре Стокгольма в поисках лучшего дома. Поскольку тогда в шведских семьях жили дети и пансионеры, то перенаселённость была большой.
В романе «Мальчик из Сибири», в воспоминаниях шведского актёра, сценариста и кинорежиссера Пер-Акселя Браннера, изображена стокгольмская Сибирь 1910-х годов. Главный герой даёт краткое описание района в котором он живёт:
«Мой дом — это не дом в обычном смысле, ведь у меня нет ни отца, ни матери. Мой дом — это просто спальное место на кухне у моей бабушки, которая живёт на втором этаже дома с окнами во двор. Это комната с кухней в Сибири.
Если бы мы жили в усадьбе за городом, то я бы, наверное, косил луг и сад у дома. Но мы живём в городе, в районе, где не меньше десяти кварталов. На юге он граничит с Русской церковью, а на востоке возвышается огромный холм, на которой расположена инфекционная больница. Все это называется Сибирью, потому что там «нет никакого стыда и приличия», но эта Сибирь — мой дом».
Сейчас этот район расположен в центральной части Стокгольма, но название Сибирь используется до сих пор.
(на фото: стокгольмская Сибирь сейчас и в 1900-ых)
- Просмотров: 1593
что вы думаете об этом?
Освещение и укрытие на маркетплейсе Ozon: как выбрать тент и фонари для вашего отдыха на природе
Время проведенное на природе всегда запоминается яркими впечатлениями. Однако, чтобы сделать ваш отдых максимально комфортным, необходимо позаботиться о правильном освещении и укрытии. В этой статье мы расскажем о тентах и фонарях, которые можно приобрести на маркетплейсе Ozon https://ozon.by/category/fonari-i-laytstiki-11448/.
Тенты
Тент – это незаменимый элемент на природе, который защитит вас от дождя, солнца и ветра. При выборе тента необходимо учитывать его размер, форму, материал и прочность.
1. Размер
Перед покупкой тента необходимо определиться с его размером. Если вы путешествуете одни или в компании из двух-трех человек, то вам подойдет компактный тент на два-три человека. Если же вы путешествуете большой компанией, то лучше выбрать более просторный тент на 4-6 человек.
2. Форма
Тенты бывают разных форм: куполообразные, полукруглые, прямоугольные и т.д. Каждая форма имеет свои преимущества и недостатки. Например, куполообразный тент лучше защищает от ветра, а прямоугольный – от дождя.
3. Материал
Материал тента должен быть прочным и водонепроницаемым. На маркетплейсе Ozon вы можете найти тенты из полиэстера, нейлона и других материалов. При выборе тента обратите внимание на показатель водостойкости – чем он выше, тем лучше.
4. Прочность
Тент должен быть прочным и выдерживать сильный ветер и дождь. При выборе тента обратите внимание на каркас – он должен быть изготовлен из прочных материалов, например, алюминия или стекловолокна.
Фонари
Фонарь – это необходимый элемент на природе, который поможет осветить ваш лагерь в темное время суток. При выборе фонаря необходимо учитывать его яркость, тип питания и водонепроницаемость.
1. Яркость
Яркость фонаря измеряется в люменах. Чем больше люмен, тем ярче свет. Если вы путешествуете одни или в компании из двух-трех человек, то вам подойдет фонарь с яркостью от 100 до 200 люмен. Если же вы путешествуете большой компанией, то лучше выбрать более мощный фонарь с яркостью от 300 до 500 люмен.
2. Тип питания
Фонари могут работать от батареек, аккумуляторов или солнечных батарей. При выборе фонаря необходимо учитывать тип его питания. Фонари на батарейках – это удобный вариант, но необходимо иметь запас батареек. Фонари на аккумуляторах – это экономичный вариант, но необходимо заряжать аккумуляторы. Фонари на солнечных батареях – это экологичный вариант, но необходимо иметь доступ к солнечным лучам.
3. Водонепроницаемость
На природе может быть дождливо, поэтому фонарь должен быть водонепроницаемым. При выборе фонаря обратите внимание на его класс защиты от воды – чем он выше, тем лучше.
На маркетплейсе Ozon вы можете найти широкий выбор тентов и фонарей. При выборе обязательно учитывайте размер, форму, материал, прочность, яркость, тип питания и водонепроницаемость. Не забывайте о тщательном уходе за своими вещами, чтобы они прослужили вам долгие годы и не подвели на природе.
- Просмотров: 4106
что вы думаете об этом?
В Великобритании, Франции и Германии вы не найдёте деревню, где нет собственного уютного паба, кафе или трактира, которым зачастую сотни лет. Но в Швеции вам очень повезёт, если найдёте хотя бы пиццерию. Почему в сельской местности Швеции почти нет мест, где можно поесть и уж точно нет мест, где можно выпить?
Отчасти этому виной зарегулированность шведского общества и пуританство шведов, но по большей части всё сводится к географии и экономике. Ведь исторически большая часть Швеции была слишком малонаселенной и слишком бедной, чтобы содержать процветающие гостиницы с пабами или трактирами.
По словам Ричарда Телльстрёма (Richard Tellström), историка кулинарии из Стокгольмского университета, постоялым дворам (gästgivaregård), впервые устраиваемым по всей Швеции по приказу короля Эрика XIV ещё в 1561 году, было запрещено подавать алкоголь местным жителям. Так как постоялые дворы строились под патронажем короля с интервалом в 16 километров вдоль всех основных дорог Швеции, то они работали строго по предписанным правилам и поэтому никогда не становились центрами притяжения для местного общества, как это происходило в Великобритании, Германии или Франции.
«Нельзя сказать, что местным жителям негде было выпить в шведских деревнях. В любой деревне было много нелегальных баров. Многие женщины, особенно вдовы, открывали нелегальные бары, чтобы заработать. Они варили алкоголь дома, и соседи приходили, и покупали спиртные напитки и пиво. Всё было по-простому. Люди выпивали просто на кухне», - рассказывает Ричард Телльстрём.
Примечательно, что лютеранским церквям также разрешили продавать алкоголь, чтобы помочь местному пастору содержать себя.
«В 1600-х годах у нас даже были церковные бары в Швеции, но не в самой церкви, а за её пределами, так что викарий мог немного подзаработать на продаже алкоголя до и после воскресной мессы», - говорит Телльстрём.
Но ни одно из этих заведений не оставило такого следа в жизни деревень, как исторические пабы, кафе и трактиры в других частях Европы.
«Все эти заведения попросту со временем исчезли, поскольку были незаконными», - объясняет Телльстрём.
Что касается постоялых дворов, то большинство из них исчезло со строительством железных дорогах. Лишь в самом южном графстве Швеции, Сконе, некоторые из них стали деревенскими трактирами.
На фото: трактир Hurva Gästgivaregård, принимающий гостей с 1865 года